Sportlerernährung

Sportler brauchen mehr Flüssigkeit

Sportler (ab ca.  5 Std. pro Woche) benötigen wegen ihrer Aktivitäten mehr Energie und Nährstoffe als der Normalverbraucher. Wichtig ist, dass sie ihre Portionen in Abhängigkeit der Körpermasse rationieren. Ein leichter Sportler (z. B. Marathonläufer) benötigt eine kleinere Portion als ein schwerer Sportler (z. B. Schwinger).

Die Lebensmittelpyramide der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung gibt Auskunft über eine vernünftige, ausgewogene Sportlerernährung. Der Sportler ernährt sich fast gleich wie der Normalverbraucher. Pro Tag 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Früchte. Proteine nimmt er in Form von Fisch, Fleisch oder Milchprodukten zu sich. + Portion sollte Fleisch oder Tofu sein und 3 Portionen Milch oder Milchprodukte.

Süsse und salzige Knabbereien sowie Süssgetränke nur ab und zu naschen. Der Unterschied in der Ernährung finden wir in den Sektoren der Getränke, Kohlenhydrate und Fette. Grundsätzlich sollten pro Tag 1-2 l zuckerfreie Getränke eingenommen werden.

Pro Stunde Sport zusätzlich 0.4 bis 0.8l Sportgetränk oder auch Wasser.

Wer lediglich 1 Stunde pro Tag trainiert sollte Wasser trinken, da die Sportgetränke zu viele Kalorien haben. Ebenfalls sollte pro Stunde Sport eine Portion Kohlenhydrat (z.B. 50-60g Teigwaren) und eine halbe Portion in Form von Öl, Fetten oder Nüssen (20g Nüsse oder 10g Butter) eingenommen werden.

Weitere Links zum Thema: Swiss Forum for Sport Nutrition und Bundesamt für Sport